Rabigato

Rabigato ist eine autochthone, weisse Rebsorte im Dourotal in Portugal.

Diese weisse Sorte stammt aus dem Dourotal und ist dort weit und fast exklusiv verbreitet; erstmals wurde sie im Jahr 1711 erwähnt. Der Name ist eine Verkürzung von «rabo de gato», Katzenschwanz, als Umschreibung für die länglichen Trauben. Synonyme sind Rabo de Asno (Eselsschwanz) oder Rabo de Carneiro (Hammelschwanz). Der Wein besitzt eine ausdrucksstarke Säure, Frische und Mineralität; er ist lebhaft trotz reichlich Alkohol, mit Aromen von Zitrone und Orangenblüten. Rabigato gilt als Sorte mit hohem Qualitäts- und Lagerungspotenzial.