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Diese rote Traubensorte hat ihre Herkunft auf den Balearen und wird auf ihrer Heimatinsel Mallorca auch Callet genannt.
Die Rebsorte ist eine Kreuzung von Callet Cas Concos und Fogoneu. Da Manto Negro nur wenig Anthocyane in den Traubenschalen hat, entstehen daraus hellrote Weine, die meistens mit Cabernet Sauvignon, Syrah oder Tempranillo verschnitten werden.