Château Canon La Gaffelière 2018, 75cl

Robe grenat sombre, reflets violines, frange ocre légèrement plus claire. La cerise noire est soulignée par une pointe de réglisse et d'hibiscus, mais aussi par un soupçon de vanille Bourbon et des nuances délicates de bois noble. Un vin étoffé doté d'une prune sucrée, d'une structure fraîche, de tannins fins et porteurs, de minéralité et d'adhérence. S'il peut déjà être dégusté, il présente aussi un potentiel de garde certain. Il offre un arrière-goût salé. (Falstaff)

16 mois en barrique, 35 jours en foudre.