Château Palmer 2020, 75cl

Une profonde robe grenat violet. Des arômes explosifs de confiture de mûre, de crème de cassis et de gâteau aux myrtilles, de rose rouge, d'huile de clou de girofle, de chocolat noir et de bois de cèdre, accompagnés d'une pointe de cinq-épices chinois et de menthol. Le palais corsé affiche un style décadent et dévoile une couche après l'autre des conserves de fruits noirs et des épices exotiques, encadrées par des tannins d'une douceur exquise et par une fraîcheur irréprochable. Un parfum merveilleux et une longueur épique en finale.

Les 66 hectares de Château Palmer sont cultivés depuis 2014 en biodynamie (agriculture biologique contrôlée).

60% en fûts de chêne neufs.

Les hommes et les femmes de Château Palmer partagent les valeurs de la propriété. Ils sont dynamiques, curieux, passionnés et vivent pour le vignoble. A cette unité d'esprit s'ajoute une unité de lieu. Le village construit au pied du château, conçu à l'origine pour accueillir les maîtres de chai, les régisseurs, les ouvriers, les vignerons et les vigneronnes, rassemble encore aujourd'hui tout le savoir-faire et le faire-savoir du lieu. Une communauté, sans aucun doute.