Chateau Palmer Historical XIXth Century Wine 2019 (in 3er-Holzkiste)

Une profonde robe grenat violet. Des arômes explosifs de confiture de mûre, de crème de cassis et de gâteau aux myrtilles, de rose rouge, d'huile de clou de girofle, de chocolat noir et de bois de cèdre, accompagnés d'une pointe de cinq-épices chinois et de menthol. Le palais corsé affiche un style décadent et dévoile une couche après l'autre des conserves de fruits noirs et des épices exotiques, encadrées par des tannins d'une douceur exquise et par une fraîcheur irréprochable. Un parfum merveilleux et une longueur épique en finale.

Sols en gravier

22 mois en barriques 100 % neuves.

Une tradition oubliée du 19ème siècle renaît. Le Château Palmer a ajouté spécialement pour ce vin une certaine quantité d'autres vins du Rhône - principalement de la région de l'Hermitage - dont la syrah devait renforcer la structure et la puissance du claret. L'émotion qu'il a ressentie ce jour-là en présence d'un vin plus que centenaire s'exprime pleinement dans la renaissance du propre vin d'ermite de Palmer, le Historical XIXth Century Wine.