Châteauneuf-du-Pape 2022

 
CHF 39.00
75cl (10cl = 5.20)
En stock
Référence: 322122

Caractère

Dans le verre, une couleur pourpre intense. Au nez, des notes puissantes de fruits confits et de bois. En bouche, une grande richesse de fruits. Les tanins sont soyeux et la finale reste en mémoire grâce à son caractère épicé.

Terroir

Les vignes poussent dans des galets, qui stockent merveilleusement bien la chaleur et la restituent lentement. Les sols sont sablonneux et argileux.

Vinification / élevage

Vendange manuelle triée, éraflage sélectif. Vinification traditionnelle de 25-30 jours avec plusieurs remontages pour forcer l'extraction des substances colorantes et tanniques de la peau des baies. Le vin est ensuite élevé pendant 12 mois en grand demi-muid (fût de chêne de 600 litres).

Histoire

Les ceps noueux âgés de 50 ans du Domaine de l'Arnèsque se faufilent à travers les champs de galettes ensevelis par les éboulis et défient la chaleur vacillante et le mistral orageux. Il en résulte des vins de caractère et de passion.

Tous les détails
Teneur en alcool:
14.5%
Température de dégustation:
15° - 17°
Potentiel de garde:
jusqu’en 2032
Contenant:
Carton 6er
Accompagne:
Plats de poisson raffinés
Grillades
Champignons
Bœuf
Gibier
Info allergies:
Contient des sulfites
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