Clos d'Agon Syrah 2015, 75cl

Le nez évoque le fruit frais avec des notes balsamiques. Epicé et minéral avec une pointe de cacao. Le palais est frais et souple avec beaucoup de volume, tout en présentant une grande élégance et une belle subtilité en fin de bouche.

Dans une petite vallée du massif des Gavarres (réserve naturelle), à quelques kilomètres seulement de la Costa Brava, se trouvent les sols principalement composés d'ardoise rouge, d'argile et de sable.

Vinification en cuves en acier de 50 et 80 hectolitres, suivie d'une fermentation malolactique de deux mois soumise à un bâtonnage régulier. L'élevage se fait ensuite en barriques françaises neuves à 40% pendant 18 mois.