Korem 2021, 75cl

Le Bovale "Korem" est une cuvée vinifiée à partir des cépages Bovale, Carignano et Cannonau. Dans le verre, ce vin rouge sarde se présente dans un rouge rubis intense. Au nez, il déploie ses arômes délicats de fruits mûrs et d'épices. Le palais est velouté et corsé avec une finale ronde et persistante.

Kalkhaltiger Lehmboden

Macération de 10-12 jours en moyenne, fermentation malolactique dans des cuves en ciment vitrifié. Elevage pendant 12 mois en barrique.

L'histoire du domaine Argiolas commence au début du 20e siècle avec le patriarche de la famille, Antonio. Aujourd'hui, c'est la troisième génération d'Argiolas qui travaille au domaine : les petits-enfants d'Antonio. Le domaine est situé au centre de Serdinana, près de Cagliari, dans l'arrière-pays. La philosophie d'Argiolas est de cultiver exclusivement les variétés traditionnelles sardes et de les faire connaître en Europe et dans le monde.