Trasnocho Remírez de Ganuza 2017, 75cl

Robe violette, sombre et impénétrable. Bouquet intense et relevé de petits fruits noirs, de poivre noir et d'épices chaudes. Grande intensité en bouche avec des arômes de fruit noir épicé et des notes de viande séchée, de cannelle, de clou de girofle, de réglisse et de menthe. La texture soyeuse, l'acidité équilibrée et les tannins accrocheurs complètent ce vin rare. Potentiel de garde considérable!

Les raisins triés plusieurs fois à la main sont vinifiés dans une cuve en acier de 7000 litres, puis élevés en barriques françaises (95%) et américaines (5%) neuves pendant 21 mois.