Trasnocho Remírez de Ganuza 2017

Viola scuro e impenetrabile. Bouquet intenso e speziato di piccoli frutti neri, pepe nero e spezie calde. Al palato molto intenso con aromi di frutti neri speziati e note di carne secca, cannella, chiodi di garofano, liquirizia e menta. La trama vellutata, un'acidità equilibrata e una struttura tannica avvolgente completano questo vino raro. Enorme potenziale di invecchiamento.

Le uve, selezionate più volte a mano, sono vinificate in botti d'acciaio da 7'000 litri e poi invecchiate per 21 mesi in barrique francesi nuove (95%) e americane (5%).