Trasnocho Remírez de Ganuza 2017, 75cl

Dunkles, undurchdringliches Violett. Intensives, würziges Bouquet von kleinen schwarzen Früchten, schwarzem Pfeffer und warmen Gewürzen. Am Gaumen mit hoher Intensität, mit Aromen von würzig-schwarzer Frucht und Noten von Trockenfleisch, Zimt und Gewürznelken, Lakritz und Minze. Die seidige Textur, ausgewogene Säure und straffe Tanninstruktur runden diesen raren Wein ab. Enormes Lagerpotenzial!

Das mehrfach handsortierte Traubengut wird im 7000-Liter-Stahltank vinifiziert und anschliessend während 21 Monaten in neuen französischen Barriques (95 %) und amerikanischen Barriques (5 %) ausgebaut.