Zinfandel Old Vines 2018

Rose rubis clair intense. Le nez complexe présente des notes de mûre et de confiture de prune, de fleurs rouges, d'humus, de cacao en poudre ainsi qu'une pointe de menthe. Le vin possède un corps ample. Crémeux et doux, il séduit avec une longue finale fruitée et balsamique.

Sols argilo-calcaires sableux.

Pressurage délicat des raisins, fermentation en cuve en acier à température contrôlée. Elevage en cuve en acier et brièvement en fûts de bois.