Zinfandel Old Vines 2018

Rosso rubino chiaro intenso. Al naso complesso con note di more e marmellata di prugne, fiori rossi, humus, polpa di cacao e un pizzico di menta. Il vino presenta un corpo pieno, è cremoso e liscio, distinguendosi per il lungo finale balsamico e fruttato.

Terreni calcarei e sabbiosi ricchi di argilla.

Pressatura delicata delle uve, fermentazione in botti di acciaio a temperatura controllata. Affinamento in botti di acciaio e per un breve periodo in grandi botti di legno.