Zinfandel Old Vines 2018

Intensives helles Rubinrot. Komplexe Nase mit Noten von Brombeeren und Pflaumenkonfitüre, roten Blüten, Humus, Kakaopulver und einem Hauch Minze. Der Wein hat einen vollen Körper, ist cremig und sanft und überzeugt mit einem langen balsamisch-fruchtigen Abgang.

Sandige Lehm- und Kalkböden.

Sanfte Pressung des Traubengutes, Fermentation im Stahltank bei kontrollierter Temperatur. Ausbau im Stahltank und für kurze Zeit in grossen Holzfässern.