Masca del Tacco

Vins des Pouilles

Armando et Felice Mergè fondent Masca del Tacco en 2010, mais les racines du domaine sont bien plus anciennes. Don Giuseppe Laviano, le baron d’Erchie fonde la «Cantina di Erchie» en 1949, d’où la date figurant sur les étiquettes du vin.

Felice représente la troisième génération de la famille Mergè. Il est le petit-fils de l’amateur de vin Manlio Mergè qui commence à gérer le domaine familial avec son épouse dans les années 1920. Le domaine de 50 hectares se trouve à Erchie, au nord de la presqu’île de Salento. Le climat méditerranéen ainsi que les couches de sol calcaires et riches en oxyde de fer créent les conditions idéales pour la viticulture. Les vins de Masca del Tacco reflètent parfaitement la région qui profite d’un climat chaud et de l’influence de la mer. A la fois aromatiques et équilibrés, ils sont source d’épicurisme et de joie de vivre.

Chaque vin porte le nom de l’un des quatre vignobles duquel il est issu: Uetta, Lu Ceppu, Lu Rappaio ou Li Filitti. Fidèles à la philosophie du domaine, les vins doivent allier des valeurs telles que la tradition, la passion et l’innovation, et contribuer à la diversité de la région. Le domaine de Masca del Tacco appartient essentiellement à Poggio Le Volpi, un domaine connu comme aucune autre dans tout le pays pour la qualité et l’élégance de ses vins. 

Site Internet du domaine Masca der Tacco

Cépages du producteur Masca del Tacco

Cabernet Sauvignon

Le cabernet sauvignon est le cépage le plus important des vins de Bordeaux du Haut-Médoc. Il est utilisé dans les plus grands vins rouges du monde.

Negroamaro

Le cépage rouge negroamaro est cultivé dans les Pouilles depuis plus de 2000 ans. Il permet de produire d’excellents rosés et des rouges avec un bon potentiel de garde.

Primitivo

Le cépage primitivo est essentiellement cultivé dans les Pouilles, en Italie. Il est très proche du zinfandel californien. Son origine se trouve toutefois en Croatie, où il s’appelle tribidrag.

Susumaniello

Le susumaniello est un cépage rouge peu connu du sud de l’Italie. Il est l’un des cépages les plus rares au monde et engendre des vins à la robe intense et à l’acidité marquée.

Syrah

Quelques-uns des meilleurs vins rouges de France sont produits à partir de ce cépage, dans le nord de la vallée du Rhône. On en trouve également dans le Nouveau Monde, où il est toutefois connu sous le nom de shiraz.

Zinfandel

Le zinfandel, baptisé primitivo en Italie, est actuellement surtout cultivé en Californie. Ce cépage rouge trouve probablement son origine en Croatie.