L’exploitation Speri élabore exclusivement des vins issus de ses propres vignes et cultive depuis toujours uniquement des cépages locaux de la Valpolicella (corvina, corvinone, rondinella, molinara et d’autres variétés locales). Les terres de la famille Speri se déploient sur 60 hectares, à travers plusieurs domaines nichés entre 120 et 350 mètres d’altitude, dans des zones idéalement exposées de la vallée de Valpolicella.

Dans les années 1970, la famille commence à vinifier séparément les baies de chaque vignoble. C’est ainsi que leurs crus virent le jour: Amarone Classico Vigneto Monte Sant’Urbano, Valpolicella Classico Superiore Sant’Urbano et Recioto Classico La Roggia sont des vins d’exception élaborés de cette manière et dont les noms font écho à leur vignoble d’origine.

Dirigée par une famille historique de la vallée, l’entreprise Speri est un producteur de vins authentique, proche de la nature et dont la continuité et l’ancrage régional offrent un point de repère aux locaux. 

Site Internet de Speri Viticoltori