Daniel Gómez Jiménez-Landi

Daniel Landi, produttore di vini epici e messia della Garnacha, nel quadro di un progetto portante il suo nome gestisce svariate colture di Garnacha sui monti a nord-ovest di Madrid. 
Da diversi lotti del comune di Real de San Vicente la vendemmia ottiene il suo «Village», che con il marchio Uvas de la Ira costituisce lo standard base di qualità. Con la stessa denominazione d’origine di Méntrida, nel medesimo villaggio nasce anche il vino di terroir Cantos del Diablo.

Nella regione immediatamente a nord di Castilla y León, la giovane star vinicola ha affittato una piccola vigna a 950 m d’altezza su terreno d’ardesia, da cui provengono le uve per El Reventón, vino incredibilmente delicato e complesso. Tutti i vini vengono lavorati con la procedura tipica di Dani: il raccolto non viene diraspato, viene fatto fermentare all’aperto e lasciato macerare a lungo. Segue l’affinamento in grandi recipienti di legno. Lo stile di Dani Landi offre vini rossi di Garnacha straordinariamente delicati e dal tessuto sottile.