Regione vinicola della Mosella

La regione della Mosella sembra un plastico ferroviario creato da due appassionati di modellismo ed enologia. Il fiume, che nasce nei Vosgi, si snoda in larghe volute lungo delicati rilievi e ripidi pendii di origine vulcanica. Dei 15’000 ettari di un tempo, oggi solo circa la metà è ancora coltivata, con una struttura improntata su piccole superfici.

Lungo la Mosella nascono i vini più famosi della Germania. I migliori vini bianchi sono tra i più importanti al mondo e vengono venduti a prezzi molto alti. A metà del XX secolo i vini tedeschi persero credibilità, poiché si puntò più sulla quantità che sulla qualità. Ancora oggi i consumatori sono un po’ restii quando si parla dei vini tedeschi, sebbene soprattutto il Riesling, con la sua freschezza minerale e speziata, sia riuscito già da tempo a riconquistare la fama perduta. Le regioni vinicole tedesche si trovano per lo più nell’estremità superiore della zona geografico-climatica in cui matura l’uva. Chi riesce ad avere la meglio su quelle condizioni raggiunge risultati eccellenti.