Contadi Castaldi Brut Race DUCATI, 75cl

Al bicchiere ha colore giallo paglierino con riflessi verdognoli, animato da un perlage fine e persistente. Al naso è fresco, con note floreali di tiglio, sfumature di agrumi, pesca bianca e pepe verde. La bocca è tesa e croccante, fresca e verticale, sapida, raffinata e con un finale persistente molto piacevole

Prodotto secondo il metodo tradizionale. Fermentazione in bottiglia sui lieviti per 26 mesi. Alla sboccatura seguono 6 mesi di affinamento in bottiglia.

È un brut vivace e aromatico che privilegia la morbidezza e un linguaggio sensoriale accessibile, volto a rappresentare uno stile equilibrato e versatile. Un Franciacorte che deve divertire molto.