Derthona Timorasso 2022

Al naso è intenso e complesso con aromi fruttati di pera e pesca con note floreali di acacia e fiori di biancospino. Note di cera e miele. Al palato, il Derthona è secco, caldo e corposo, con un buon equilibrio tra acidità e alcol. Un vino bianco elegante e complesso con un finale pronunciato.

Auf den sanften Hügeln von Monleale in den Colli Tortonesi. Böden sind hier überwiegend Ton- und Kalkstein.

Macerazione a freddo in vasche d'acciaio per 3 giorni, seguita da decantazione statica sempre in vasche d'acciaio e successiva fermentazione spontanea in vasche di cemento alla temperatura di 17° C per 25 giorni. Maturazione sulle fecce fini per 10 mesi e successivo affinamento in bottiglia per 3 mesi.