Roncaia Bianco di Merlot 2022, 75cl

Il vino è giallo paglierino nel calice con aromi di fiori di sambuco, meringa e cioccolato bianco. Al palato, il Roncaia Bianco è equilibrato, con una sostanziale mineralità in cui l'aroma di baccello di vaniglia si sposa ottimamente con le note fruttate.

Questo Merlot vinificato in bianco è fermentato esclusivamente in barrique di rovere francese e poi invecchiato per 8 mesi.

Nel 1985 è stata posta la prima pietra della cantina Vinattieri e i primi vini prodotti furono il Vinattieri e il Roncaia. Con la vendemmia 2019, dopo 35 annate di Roncaia esclusivamente in rosso, nasce oggi il Roncaia Bianco di Merlot.