Barbera d'Alba Borgogno 2022

 
CHF 25.00
75cl (10cl = 3.33)
Disponibile a magazzino
Numero articolo: 321110

Carattere

Poiché questa Barbera è sottoposta al classico invecchiamento in botti di rovere di grande volume, il suo corpo fruttato non è eccessivamente mascherato dagli aromi del legno. Il risultato convince con l'aroma fresco di ciliegie, frutti di bosco e prugne.

Terroir

11 ettari in una delle posizioni migliori di Langa: Bricco Bombè, situato in una piccola frazione chiamata Madonna di Como. Un terroir unico, simile per certe caratteristiche a quello dell’area del Barolo DOCG, poiché si trova solo ad alcuni metri di distanza.Bricco Bombè è un mix tra il classico “Bricco” (la cima della collina che ha un’esposizione perfetta al sole) e il “Sorì” (la parte a sud della collina appena sopra il Bricco, esposto quindi al sole del mattino). La composizione del suolo, il micro-clima e la particolare esposizione al sole rende queste vigne perfette per la produzione di Barbera d’Alba

Vinificazione / Affinamento

Dopo la vendemmia manuale, la vinificazione avviene a 24-28 °C per 12 giorni. Segue un affinamento del 70% in vasche d'acciaio e del 30% in grandi botti di legno per 10 mesi, quindi l'imbottigliamento e 6 mesi di affinamento in bottiglia.

Storia

Borgogno è una delle più antiche case vinicole delle Langhe piemontesi ed è considerata un vero e proprio impero del Barolo. Bartolomeo Borgogno pose la prima pietra nel 1761 con la costruzione di una cantina. Oggi, Borgogno dispone di 20 ettari dei migliori vigneti e si è guadagnato un'ottima reputazione, soprattutto grazie alla sua vasta collezione di vecchie annate.

Tutti i dettagli
Gradazione alcolica:
14.5%
Temperatura di degustazione:
16° - 18°
Invecchiamento:
fino a 2027
Fusto:
Carton 6er
Adatto a:
Cucina italiana
Brasati
Selvaggina
Formaggi
Informazioni su allergie:
Contiene solfiti
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