Château L'Evangile 2015

L'Evangile 2015 è composto dall'84 percento di Merlot e dal 16 percento di Cabernet Franc. Meravigliosamente profumato ed elegante, conquista con le sue note fruttate e influenzate dal terroir. Al naso distinti aromi di more e cioccolato fondente. Al palato il vino è grasso, solido e molto persistente. Corposo, ricco, opulento e straordinario, con tannini morbidi ma fermi e un finale lungo e speziato.

A causa di un segreto geologico, l'altopiano a sud-est di Pomerol presenta una lunga linea di ghiaia superficiale. Tre vigneti, tra cui L'Évangile, condividono questo terreno raro.

La vinificazione separata dei vitigni avviene in tini di fermentazione per un massimo di quattro settimane. Durante questo periodo, il mosto viene ripetutamente pompato sulle bucce, per essere poi affinato per oltre 18 mesi in botti barrique nuove al 70 percento.

La famiglia Léglise di Libourne fondò la tenuta che sarebbe diventata Château L'Évangile. Hanno partecipato attivamente alla creazione dei vigneti di Pomerol intorno alla metà del XVIII secolo.