Château Palmer 2017, 75cl

Biodinamica dagli ottimi risultati. Lo stile del vino di Château Palmer è cambiato negli ultimi anni, in quanto la tenuta comprende un'alta percentuale di Merlot per gli standard del Margaux e i vigneti sono stati convertiti con coerenza alla biodinamica. Dall'annata 2015, questo vigneto ha raggiunto i vertici della denominazione insieme allo Château Margaux e, purtroppo, anche il prezzo ha visto la stessa crescita. Il risultato è semplicemente magnifico e mozzafiato: i fragranti aromi di frutti di bosco sono arricchiti da tartufo del Perigord, goudron e note di tè Darjeeling. Il vino seduce al palato come velluto e seta, lasciando un finale di cioccolato amaro con un pizzico di menta verde.

Dal 2014, i 66 ettari di Château Palmer sono coltivati secondo le pratiche della biodinamica in coltura biologica controllata.

60% in botti di rovere nuove.

Gli uomini e le donne di Château Palmer condividono i valori della tenuta. Sono dinamici, curiosi, appassionati e vivono per la vigna. A questa unità di spirito si aggiunge l'unità di luogo. Il villaggio costruito ai piedi dello château, originariamente destinato a ospitare i maestri di cantina, gli amministratori, gli operai, i viticoltori e gli enologi, riunisce ancora oggi tutto il know-how e il "faire-savoir" del luogo. Una comunità, senza dubbio.