Der Besondere 2022, 75cl

Questo vino dal rosso intenso è caratterizzato da bacche scure, spezie e un sentore tostato. Al palato si presenta intenso con morbidi tannini e un finale persistente.

Solo attraverso una rigorosa limitazione delle quantità e la migliore cura delle viti si creano le condizioni per ottenere vini speciali. Il terroir influisce in modo particolare sulla qualità dei vini. I terreni sono caratterizzati da calcare e terriccio con un'alta percentuale di sabbia.

L'affinamento avviene per 4 mesi in barrique usate.

A Neftenbach, nel cuore del Weinland Zurighese, fin dagli anni 90 la famiglia Saxer produce vini moderni di particolare carattere. La coltivazione naturale su circa otto ettari in posizione privilegiata sottolinea l'approccio della famiglia attento alla salvaguardia delle risorse. Qui, dalle mani sapienti di Nadine Saxer, e da quelle di suo marito Stefan Gysel Saxer, nascono vini eccellenti, frutto di tanto lavoro manuale e tanta passione. Nell'assortimento della Cantina, gli intenditori troveranno non solo i classici Pinot Noir e Riesling x Sylvaner, ma anche specialità quali Chardonnay, Sauvignon Blanc, Räuschling e Cabernet.