Le Serre Nuove 2021

Rosso rubino intenso e opaco, con riflessi neri; al naso ha un profumo seducente di more, cassis, cedro e tabacco dolce. Al palato è molto denso, con aromi di cioccolato fondente, legno pregiato, frutti di bosco scuri e maturi e un accenno di vaniglia. Mostra già la sua prima maturità di beva con tannini setosi e un finale molto lungo e perfettamente equilibrato.

Ornellaia è seminascosta ai piedi delle colline di Bolgheri, a pochi chilometri dalla costa mediterranea. Durante i mesi estivi, la fresca brezza del mare spazza dolcemente i vigneti e i vicini uliveti; in inverno, le colline proteggono dai freddi venti del nord.

Le uve de Le Serre Nuove sono raccolte a mano e rigorosamente selezionate. Ogni varietà di uva viene vinificata separatamente. I vini giovani maturano per 18 mesi in barrique nuove e usate. Dopo i primi 12 mesi, vengono assemblati in una cuvée e affinati per altri 6 mesi in barrique.

Prodotto con la stessa passione e attenzione ai dettagli dell'Ornellaia, Le Serre Nuove dell'Ornellaia è un degno secondo vino. La composizione di Merlot, Cabernet Sauvignon, Cabernet Franc e Petit Verdot combina accessibilità e notevole profondità di gusto con un comprovato potenziale di invecchiamento.