Malanser Pinot Noir 2022

Al naso note fruttate di lampone, qualche spezia e anche qualche erba selvatica. Al palato fresco, elegantemente scorrevole, sapori di bacche di bosco mature, rosa canina e un pizzico di liquirizia, molto morbido fino al finale equilibrato.

A Malans, la vite cresce nei terreni pianeggianti di fronte al villaggio e nei ripidi terreni terrazzati dietro il villaggio.

Riscaldamento breve del mash per una migliore resa del colore e degli ingredienti. Fermentazione con lieviti puri per circa 7 giorni. Maturazione in vasche d'acciaio.

Arrivando da sud, la pittoresca Malans è il primo villaggio vinicolo ad aprire le porte della Bündner Herrschaft agli amanti del vino. Le grandi famiglie grigionesi vivevano e costruivano a Malans, come testimoniano le imponenti case patrizie.