Mas Collet 2022, 500cl

Viola impenetrabile. Al naso sprigiona aromi di bacche nere e rosse. Ciliegie mature e more al palato si uniscono a magnifiche sfumature speziate e delicate note tostate e di vaniglia. Vellutato senza risultare pesante, equilibrato e armonioso. Finale fruttato e piacevole.

Vinificato in botti di acciaio, segue l'affinamento in e americano barrique francesi per 9 mesi.

Il piccolo villaggio di Capçanes, con i suoi 400 abitanti, si trova a Montsant, proprio al confine con il Priorat. Già nel 1933 i viticoltori di Capçanes si unirono per formare una cooperativa, come era consuetudine all'epoca.  Solo nel 1991 fu intrapresa una nuova strada: un ripensamento radicale portò a un'offensiva di qualità che sfociò nell'introduzione di barrique francesi e nella produzione di vini kosher per la comunità ebraica di Barcellona. L'inizio del millennio diede un ulteriore impulso quando due giovani enologi, insieme all'enologo Jürgen Wagner, lanciarono una linea di vini imbottigliati di alta qualità destinati all'esportazione. Oggi, Celler Capçanes è considerata una delle cooperative vinicole più rinomate al mondo ed è un fiore all'occhiello della regione di Montsant.