Morey Saint Denis 2018

Questo vino ha un colore rubino intenso. Al naso si percepiscono note di caffè tostato e di more. Al palato il vino è pieno, speziato e molto fresco, con note di liquirizia e ribes nero. Bel finale aromatico.

Gesso e calcare.

La fermentazione avviene tradizionalmente in tini aperti (100% malolattica). Il vino viene poi affinato per 10-12 mesi in botti di rovere nuove al 20%.

Il villaggio di Morey-Saint-Denis si trova a sud di Gevrey-Chambertin e produce principalmente vini rossi. Nel complesso, questi vini sono più concentrati e profondi di quelli di Gevrey-Chambertin e hanno meno tannini. Tendono a essere ricchi e sono caratterizzati da aromi di frutta rossa e nera.