Primitivo di Manduria Lirica 2021

Colore rosso intenso con riflessi granati. Al naso prepotentemente vinoso. Potente ventaglio aromatico supportato da tannini leggermente dolci.

Le viti crescono su rocce tufacee calcaree.

Questo vino è stato invecchiato per 2-3 mesi in barrique francesi, acquistando così ulteriore fascino, ma senza perdere la sua tipicità.

Un Primitivo di Manduria deve soddisfare determinati requisiti per meritare questo nome. Il vino deve infatti avere una gradazione alcolica minima superiore al 14 percento, derivante dal naturale contenuto di zucchero dell’uva. In passato il Primitivo (imparentato con lo Zinfandel della California) era un semplice vino da taglio al sud, mentre veniva utilizzato per conferire colore ai vini del nord. Invece, da quando viene prodotto come singola varietà, è diventato un successo.