Roncicone 2019, 75cl

Colore rosso rubino carico. Aromi fini ed eleganti di bacche rosse e spezie. Buona struttura al palato con tannini presenti ma ben integrati. Buona la lunghezza del finale.

Questo terreno si trova nella parte a sud-est della tenuta. Il suolo del vigneto è costituito da depositi marini con presenza di sabbie e pietre levigate dal mare mentre in profondità si trova l' argilla.

Il mosto fermenta per 14-16 giorni in serbatoi di acciaio inox. Il vino viene affinato per circa 22 mesi in botti di rovere da 500 litri (di cui il 30% tonneaux nuovi).

Dopo che Barone Ricasoli ha riacquistato la sua tenuta ancestrale nel 1993 e ha dato vita alla rinascita di Brolio con il Castello di Brolio nel 1997, ne ha fatto la Cantina dell'anno in Italia. Barone Ricasoli è ora propietario di oltre 240 ettari di vigneti. Ricasoli è sinonimo di cultura del Sangiovese.