Vox Loci 2015, 75cl

Il Vox Loci sfoggia nel calice una veste viola con un nucleo scuro.   Al naso rivela all'inizio un aroma di bacche nere combinato con una freschezza floreale. Il vino profuma di sambuco, amarena, more, menta e un pizzico di valeriana.   Questa alternanza tra maturità e freschezza, rotondità e tensione rende questo Cabernet Franc puro un vino esotico, interessante e da provare.

I terreni sono prevalentemente limosi-sabbiosi.

La fermentazione malolattica ha luogo in barrique, mentre l'affinamento avviene per 24 mesi in rovere francese e botti grandi, con successivo invecchiamento in bottiglia per almeno un altro anno.

La cantina Batzella si trova a Bolgheri, sulla costa centrale della Toscana. Dal 2000 produce vini autentici ed eleganti che esprimono al meglio il terroir. La zona è circondata da dolci colline che si affacciano sul Mar Tirreno. In questo microclima, le uve Cabernet in particolare maturano perfettamente.