Uvaviva Rossa Americana , 70cl

Fruchtig, erdbeerig, holzig und wunderschön herbstlich in Duft und Geschmack - intensive Noten von roten Beeren, vollmundig und angenehm mit einem spannenden Facettenreichtum und Nuancen, die an Wermut, Honig und Veilchen erinnern.

Sortenreines Destillat aus Americana-Trauben von den Hügeln um Marostica im Veneto.

In kleinen Produktionsmengen handwerklich in Wasserbad-Destillierkolben sanft aus den kontrolliert vergorenen Trauben gebrannt.

Die Uva Americana, auch bekannt als Isabella oder Fragola, ist in Venetien aufgrund ihrer Herkunft als Uva Americana. Es handelt sich um eine besonders fruchtige dunkelrote Weintraube, deren Geschmack stark an Walderdbeeren erinnert. Von Isabella Gibbs wurde sie 1820 aus Amerika nach Venetien gebracht, wo sie seither aufgrund ihrer Resistenz gerne neben den eigenen Sorten gerne angebaut wird. Seit 1985 brennt die für ihre Grappas bekannte Poli Distillerie einen sortenreinen Traubenbrand aus der Erdbeer-Traube, der die verschiedenen Facetten des typischen Fragola-Geschmacks hervorragend auskosten lässt.