Amarone Costasera 2018

Im Glas Rubinrot. In der Nase intensive Noten von Pflaumen, Fruchtkompott und warmen Gewürzen. Am Gaumen ist der Wein saftig und vielschichtig. Aromen von Rumtopf begleitet von harmonisch eingebunden Tanninen mit eleganter Säurestruktur. Der Abgang ist lang und aromatisch.

Die angetrockneten Trauben bleiben während etwa drei Monaten in gut belüfteten Räumen auf besonderen Lattengestellen. Dabei verlieren sie bis 40% ihres Gewichts und gleichzeitig Zucker und Aroma konzentriert. Danach folgt der mehrjährige Ausbau in Holzfässern.

Die Geschichte von Masi begann im Jahr 1772, als die Familie Boscaini wertvolle Weinberge in dem kleinen Tal "Vaio dei Masi" erwarb, woher auch der Name des Unternehmens stammt. Nach mehr als 200 Jahren leidenschaftlicher Weinherstellung ist das Unternehmen immer noch in Familienbesitz und wird von der sechsten und siebten Generation geführt.