Pignacolusse 2009

Granatfarben. Aromen von getrockneter Pflaume, Sauerkirschenkonfitüre, Kakao und Kaffee. Am Gaumen mit guter Struktur, mit weichen Tanninen und langem Nachhall.

Die Pignolo-Trauben gären in Eichenfässern für zwei bis drei Wochen. Danach wird der Wein 24 bis 30 Monaten in kleinen Eichenfässern ausgebaut.

Was mit Urgrossvater Anton Jermann vor mehr als 130 Jahren begann, führte Silvio Jermann seit 1971 fort. In 40 Jahren ist es Silvio Jermann gelungen die Welt des friaulischen und italienischen Weins grundlegend zu erneuern.