Château du Châtelard Blanc Grand Cru 2022, 70cl

Couleur jaune pâle dans le verre. Le Château du Châtelard Grand Cru séduit par son premier nez très fin, presque aérien. Aux premières notes florales succèdent d'agréables senteurs fruitées qui associent harmonieusement la chair de coing et de pêche à un soupçon d'arôme d'amande. En bouche, il est souple et fin. Idéal pour les chaudes journées d'été. Avec sa fine acidité nerveuse, il rafraîchit le palais et donne envie de boire la prochaine gorgée. Une finale pleine de race.

Élevage en cuve d'acier.

Le domaine viticole de la famille Fonjallaz est l'une des plus anciennes exploitations familiales de Suisse ; la chronique remonte à 1531, sur 13 générations. Le domaine s'étend sur 35 hectares de vignes. La vue sur le lac Léman depuis le jardin de Fonjallaz à Epesses est tout simplement époustouflante.