Château Rauzan-Ségla 2021, 75cl

Le premier nez révèle de subtiles notes florales de rose centifolia et d'aubépine. La structure délicatement printanière est rafraîchie par des notes juteuses de fleurs blanches. Après quelques coups de balai dans le verre, le nez développe un délicieux caractère chocolaté de praline et de café. Le palais s'ouvre sur ses tanins typiques, veloutés et joliment enrobés. Le Rauzan-Ségla est un vin complexe, puissant et élaboré de main de maître.

Vinification individuelle parcellaire et intraparcellaire, par gravité en cuves inox thermorégulées. Ensuite, le vin est élevé en fûts de chêne français neufs à 60% avec une torréfaction moyenne. Collage au blanc d'œuf en fût.