Petit Caro 2017, 75cl

L’assemblage composé de cabernet sauvignon profond, allié à la saveur fraîche du malbec, fait du Petit Caro un compagnon idéal pour les repas. Son nez exhale le cassis, la mûre, la menthe, le poivre noir et le bois de réglisse. Avec ses tannins souples et soyeux, il sera le partenaire rêvé d’un d’une soirée grillades entre amis.

Les vieilles vignes se trouvent d'une part à Lujan de Cuyo, en dehors de Mendoza, et d'autre part à 1000 mètres d'altitude à Altamira, sur l'ancienne plaine alluviale du fleuve Tunuyán.

L'élevage se fait pendant 12 mois en fûts de chêne.

L’idée d’un partenariat entre les familles Rothschild et Catena est née en 1999. Cela fait trois générations déjà que la famille Catena compte parmi les producteurs les plus réputés de malbec argentin, grâce à sa connaissance parfaite du terroir vallonné de la région de Mendoza.