Macabeo

Il Macabeo è coltivato in grandi quantità in Spagna e nel sud della Francia (Roussillon). Questa varietà da vino bianco, relativamente insapore, viene inoltre vinificata per la produzione di Vin Doux Naturel e nel Penedès è un ingrediente importante nell’uvaggio per il Cava insieme alla Parellada e allo Xarel-lo.