Aigle Les Murailles 2023, 35cl

Fine e delicato al naso. Fiori di tiglio freschi accompagnati da note minerali e gessose, tipiche del terroir impregnato di gesso. Al palato, l'Aigle Les Murailles è fruttato ed elegante, con aromi di mango e fiori di tiglio accompagnati da una sottile nota minerale. La sua potente struttura si diffonde generosamente sul palato.

Le viti crescono sui pendii vertiginosamente ripidi delle "Murailles d'Aigle". Chiunque si diriga da Leysin in direzione del Col des Mosses passerà davanti a questo vigneto unico. Oltre al forte terrazzamento, l'esposizione a sud garantisce un'esposizione solare ottimale.

La fermentazione avviene per alcuni giorni a temperature relativamente basse. In questo modo si ottiene il massimo della pienezza, ma allo stesso tempo si mantengono la finezza e il bouquet tipici della varietà.

Conosciuto e molto amato: l'Eidechsliwy. Uno dei vigneti terrazzati più belli e ripidi della Svizzera offre il famoso Aigle les Murailles.