Regali aziendali 2024/2025
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Il vino si presenta con un colore dorato chiaro nel bicchiere e al naso rivela intense note di mandorle grigliate, caprifoglio e vaniglia. Al palato, il Batard-Montrachet Grand Cru è ben strutturato, rotondo e con discrete note di legno.
Terreni ghiaiosi e argillosi.
La fermentazione alcolica e malolattica avviene in botti di rovere nuove. Allo stesso modo la maturazione avviene durante 8-12 mesi.
Il vigneto Grand Cru di Bâtard-Montrachet è situato tra i pittoreschi villaggi di Puligny-Montrachet e Chassagne-Montrachet, dove vengono prodotti i più grandi vini del mondo. Questo vigneto di 11,86 ettari è separato dal "Grand Montrachet" da una stretta striscia di terra. La collina, esposta a est, è costituita da un terreno in gran parte ghiaioso su argilla, noto in tutto il mondo per esprimere il frutto dello Chardonnay.