Beringer Napa Valley Chardonnay 2019, 75cl

Aromi di agrumi vivaci, ananas, pera bianca e un accenno di limone si fondono con note di nocciola, noce moscata e delicati sentori burrosi. Il palato ha una consistenza cremosa ben supportata da una succosa acidità e da un lungo finale speziato. Un classico esempio di Chardonnay della Napa Valley.

Le uve provengono dalle due sottoregioni più fresche della Napa Valley, Los Carneros e Oak Knoll. Entrambe si trovano nella parte meridionale della Napa Valley, vicino alla baia di San Pablo. Da lì proviene una nebbia rinfrescante nel pomeriggio, che aiuta a preservare la freschezza degli aromi e l'acidità delle uve.

Le uve vengono raccolte di notte e al mattino presto per preservarne la freschezza. La fermentazione avviene in botti di rovere francese, di cui un quarto nuove. In queste botti il vino svolge anche la fermentazione malolattica e viene ulteriormente affinato per 8 mesi. Le fecce sono rimescolate mensilmente, il che conferisce al vino una consistenza cremosa.

L'azienda fu fondata nel 1876 da due fratelli, Frederick e Jacob Beringer, che si trasferirono nella Napa Valley dalla Germania dopo aver sentito che la regione era particolarmente adatta alla coltivazione della vite.