Mayenfelder Cuvée Blanche 2020

Giallo oro nel bicchiere. Al naso si percepiscono note floreali e molta frutta, come banana e frutto della passione. Al palato, la Cuvée Blanche è splendidamente equilibrata, in quanto frutta e struttura acida sono perfettamente abbinate, il che esalta la dolcezza della frutta senza alcun residuo zuccherino.

I vigneti appena impiantati saranno progettati in modo da consentire la massima biodiversità possibile e i lavori meccanici potranno essere eseguiti da veicoli autonomi in un secondo momento.

Cuvée di almeno l'80% di Pinot Nero pressato in bianco (affinato in vasche d'acciaio) e Chardonnay (affinato in barrique).

Nel castello di Salenegg si coltiva il vino dal 1068 e dal 1654 il castello è di proprietà della famiglia Gugelberg von Moos. Di generazione in generazione, le conoscenze e l'esperienza sono state trasmesse con coraggio e lungimiranza, insieme a un profondo rispetto per la natura. Il castello di Salenegg è una delle cantine più antiche d'Europa.