Rully Blanc 2020

Il Rully Blanc ha un colore giallo pallido nel bicchiere con riflessi brillanti. Al naso presenta note di vaniglia e di legno. Il palato è pieno e rotondo con sapori di nocciola, vaniglia e brioche. Finale minerale.

I terreni sono caratterizzati da argilla e calcare.

Vinificato tradizionalmente in acciaio, a temperatura controllata e con fermentazione malolattica completa. Il vino matura poi per 8-10 mesi, in parte in grandi botti di rovere e in parte in vasche d'acciaio.

Rully è il primo villaggio della Côte Chalonnaise quando si procede verso sud dalla Côte-d'Or. La qualità dei suoi vini bianchi si basa sulla combinazione di terreni marno-calcarei e su un'altitudine leggermente superiore a quella della Côte de Beaune, tra i 230 e i 300 metri. Lo Chardonnay unisce una squisita freschezza a una bella generosità.