Réserve des Betrands

Rosa salmone pallido nel bicchiere. Al naso è fresco e complesso con note di pesca bianca e frutta esotica. Il palato è delicato ed elegante, con una finezza minerale e un finale corposo.

Il vigneto è protetto dalla catena collinare "Les Maures". Il clima qui è mediterraneo, con estati calde, sole intenso e vento prevalente da est. Il terreno è il risultato dell'eccezionale geologia della catena di colline, formatasi 500 milioni di anni fa. La zona è inoltre caratterizzata dalla macchia mediterranea, un arbusto sempreverde a foglie dure presente anche nella Spagna meridionale.

Le uve vengono raccolte di notte tra la fine di agosto e la metà di settembre, quando sono completamente mature. La varietà dei lieviti di fermentazione (tra 14 e 18°C) assicura la complessità del bouquet. Una breve maturazione in vasche d'acciaio assicura l'armonia.

Lo Château des Bertrands si trova nella città di Le Cannet-des-Maures, nell'entroterra del dipartimento del Var, al centro di una riserva naturale. È uno storico vigneto di punta della Provenza, la cui geologia unica produce vini pieni di carattere.