12Volts 2022

Rosso rubino brillante. Al naso note di frutti rossi freschi, ciliegia ed erbe mediterranee. Al palato vivace e fresco, sfoggia un'acidità precisa e tannini avvolgenti. Un vino elegante, versatile e ricco di carattere.

I vigneti naturali sono cresciuti fino a 40 ettari. L'azienda si concentra principalmente sulle varietà autoctone. Le viti crescono sui cosiddetti terreni “Call Vermell”, che significa terra rossa. Si tratta di terreni argillosi con un'alta percentuale di ossido di ferro.

Alla vinificazione in botti di acciaio segue l'affinamento di 9 mesi in barrique francesi e in foudre da 300 litri.

Quando Francesc Grimalt e Sergio Caballero fondarono la loro cantina nel 2006, apportarono ciascuno quattro milioni di pesetas ("4 chili"), gettando le basi per il nome attuale dell'azienda. Per aggiungere un po' di diversità al mondo del vino di Maiorca, l'enologo di culto e direttore tecnico della Bodega Anima Negra Francesc Grimalt ha apportato molta esperienza e passione. Allo stesso tempo, Sergio Caballero fornisce un tocco musicale unico ai vini 4-Kilos.