Buoni
Per il compleanno, un anniversario o altre ricorrenze.
Viola impenetrabile. Al naso, aromi di ciliegie nere e more, pepe nero, grafite e carne secca. Al palato è meravigliosamente succoso, con frutti neri maturi e molte spezie calde. Un vino biologico di prim'ordine e un ottimo compagno di viaggio!
Le vecchie viti sono coltivate a 700 metri sul livello del mare su terreni sassosi e calcarei.
Vinificato in vasche d'acciaio, poi affinato per 6 mesi in legno francese (500 litri).