Barolo Liste 2018, 75cl

Rosso rubino intenso con riflessi arancioni. Intenso, persistente, con complesse note speziate e di bacche rosse mature. Secco, armonioso, vellutato, corposo, austero e generoso al palato. Questo vino è ideale per tutti i piatti sofisticati con cui l'autunno e l'inverno deliziano le nostre tavole.

Il vigneto Liste è un cru storico, formatosi circa 13 milioni di anni fa a seguito dell'erosione del terreno sovrastante. Questo ha conferito al suolo una composizione unica, diversa da altre zone delle Langhe, arricchendolo di macro e microelementi che donano al vino una complessità e una longevità straordinarie. Il cru si estende su 6,75 ettari con esposizione a sud, a un'altitudine compresa tra 270 e 330 metri sul livello del mare. È ben visibile dalla strada secondaria che da Barolo sale verso l'antico Castello della Volta.

Rosso rubino intenso con riflessi granata. Diretto e preciso, esprime tutto il suo potenziale con l’affinamento in bottiglia. Al naso note di frutta rossa matura, pepe nero, liquirizia, spezie e la tipica sfumatura d’incenso del Barolo Liste. In bocca è teso e fresco, con tannini perfettamente integrati. Un vino profondo, incisivo e dal grande potenziale evolutivo.

Borgogno è una delle più antiche case vinicole delle Langhe piemontesi ed è considerata un vero e proprio impero del Barolo. La prima pietra fu posta da Bartolomeo Borgogno nel 1761 con la costruzione di una cantina. Oggi Borgogno ha 20 ettari dei migliori terreni coltivati a vigneto nei cru di Cannubi, Liste, Rue, Fossati e San Pietro. Con l'obiettivo di presentare agli estimatori vini Barolo affinati a lungo, Borgogno si è costruita un'ottima reputazione, soprattutto con la sua vasta collezione di vecchie annate.