Casalferro 2019

Colore rosso rubino carico. Aromi di frutti rossi e neri come prugne, ribes e more. Note di spezie. Al palato è strutturato, con tannini morbidi e una buona complessità. Piacevolmente armonioso con un lungo finale.

Uve selezionate dai vigneti: Casalferro, Pecchenino e Sodacci. I terreni dei vigneti sono prevalentemente di arenaria.

La fermentazione avviene in tini di acciaio inox. Il vino viene affinato per circa 22 mesi in barrique e tonneaux (500 litri).

Dopo che Barone Ricasoli ha riacquistato la sua tenuta ancestrale nel 1993 e ha dato vita alla rinascita di Brolio con il Castello di Brolio nel 1997, ne ha fatto la Cantina dell'anno in Italia. Barone Ricasoli è ora propietario di oltre 240 ettari di vigneti. Ricasoli è sinonimo di cultura del Sangiovese.