Casalferro 2019

Satte rubinrote Farbe. Aromen von roten und schwarzen Früchten wie Pflaumen, Johannisbeeren und Brombeeren. Noten von Gewürzen. Strukturiert mit weichen Tannnen am Gaumen und schöner Komplexität. Angenehm harmonisch mit langem Abgang.

Auserlesene Trauben aus den Rebbergen: Casalferro, Pecchenino und Sodacci. Der Boden der Rebberge besteht hauptsächlich aus Sandstein.

Die Gärung erfolgt in Edelstahltans. Der Wein wir für circa 22 Monaten in Barriques und Tonneaux (500 Liter) ausgebaut.

Nachdem Barone Ricasoli 1993 das Weingut seiner Ahnen zurückgekauft hatte und 1997 mit dem Castello di Brolio die Renaissance von Brolo schaffte, machte er es zu Italiens Weingut des Jahres. Barone Ricasoli ist heute Herr über 240 Hektaren Weinberge. Ricasoli steht für die Kultur des Sangiovese.